Защо получавате по-голямо изригване с диетична кола и менто?

Реакцията между Diet Coke и Mentos е класически пример за реакция на нуклеация. При този тип реакция малко количество вещество (нуклеиращият агент) предизвиква бързото образуване на мехурчета в течност. В случая на Diet Coke и Mentos, нуклеиращият агент е желатинът в бонбоните Mentos.

Молекулите на желатин осигуряват повърхност за разтворения газ въглероден диоксид в диетичната кола, за да излезе от разтвора и да образува мехурчета. След това мехурчетата бързо растат и се издигат на повърхността, създавайки характерното изригване на Diet Coke и Mentos.

Има няколко фактора, които влияят на размера на изригването, включително:

* Количеството желатин в бонбона Mentos. Колкото повече желатин има, толкова повече места за образуване на ядра има, за да може въглеродният диоксид да образува мехурчета.

* Температурата на диетичната кола. Колкото по-топла е диетичната кола, толкова повече разтворен въглероден двуокис ще съдържа и толкова по-голямо ще бъде изригването.

* Количеството диетична кола. Колкото повече диетична кола, толкова повече разтворен въглероден диоксид ще има и толкова по-голямо ще бъде изригването.

Като променяте тези фактори, можете да създадете изригвания с различни размери. Например, използването на по-голямо количество бонбони Mentos или по-топла диетична кола ще доведе до по-голямо изригване.

Изригването на Diet Coke и Mentos е забавен и лесен начин за демонстриране на принципите на нуклеация и разтворимост на газ. Освен това е чудесен начин да впечатлите приятелите и семейството си!