Каква е разликата между топли и студени предястия?

Топлите и студените предястия се различават преди всичко по температурата на сервиране.

Топли мезета :

- Сервира се топло или горещо

- Често се готви или загрява преди сервиране

- Примери включват пържени калмари, фондю със сирене, сладкиши от раци, мини кишове, самоси, пилешки крилца и др.

- Предназначени за консумация, докато са топли, за да се насладите най-добре на вкуса и текстурата им.

Студени мезета :

- Сервира се охладен или на стайна температура

- Обикновено включват пресни или предварително приготвени съставки, които не изискват готвене

- Примери включват дъски за сирене и колбаси, вегетариански плата с дипове, севиче, суши, салата капрезе, брускета, хумус с пита чипс и др.

- Освежаващо и по-леко по природа, често идеално за летни събирания или като закуски преди хранене.

Тези категории предоставят опции за създаване на разнообразни и балансирани менюта, съобразени с различни предпочитания и температурни преживявания.