Какво кара плънката да има горчив вкус?

* Преваряване: Прекаленото готвене може да доведе до изсушаване и горчивина на плънката.

* Твърде много мъдрец: Салвията е често срещана съставка в плънката, но твърде много може да я направи горчив.

* Сушени билки: Сушените билки могат да бъдат по-концентрирани от пресните билки, така че използването на твърде много може също да направи плънката горчива.

* Други горчиви съставки: Някои други съставки, които могат да добавят горчивина към плънката, включват целина, лук и чесън. Ако използвате тези съставки, не забравяйте да ги използвате умерено.

Ето няколко съвета, за да избегнете горчивия вкус в плънката си:

* Не преварявайте плънката. Гответе го, докато се загрее, но не покафенее.

* Използвайте пресни билки вместо сушени билки. Ако използвате сушени билки, не забравяйте да ги използвате пестеливо.

* Избягвайте използването на твърде много горчиви съставки. Ако използвате целина, лук и чесън, не забравяйте да ги използвате умерено.

* Добавете малко сладост. Малко захар или мед може да помогне за балансиране на горчивината на плънката.

Като следвате тези съвети, можете да избегнете горчивия вкус в плънката си и да се насладите на вкусна празнична храна.