Какво е тензух?

Тензухът е тънък, рехаво изтъкан плат, изработен от памук, лен или смес от тези влакна. Често се използва в готвенето и производството на сирене за прецеждане на течности и твърди вещества, като например при приготвяне на сирене рикота или бульон. Тензухът се използва и като опаковка за деликатни предмети, като билки и подправки, и като материал за направата на бинтове и превръзки.