Какво представляват русите брауни?

Руси сладкиши имат подобен, но различен вкус и състав на обикновените шоколадови браунита.

1. Брашно :Русите браунита са направени с универсално брашно, което им придава мека и дъвчаща текстура. Шоколадовите браунита са направени с комбинация от универсално брашно и какао на прах, което им придава по-богата и по-плътна текстура.

2. Захар :Русите браунита използват кафява захар, която им придава дълбок карамелизиран вкус. Шоколадовите браунита обикновено се правят с бяла захар, която, макар и все още сладка, има по-неутрален вкус.

3. Масло :Русите браунита използват значително повече масло от шоколадовите браунита. Това им придава по-богат, по-мазен вкус, по-скоро подобен на пясъчно тесто, и пухкава, почти подобна на тесто текстура.

4. Шоколад :Русите браунита не съдържат какао на прах, те получават целия си вкус от запеченото масло. Шоколадовите браунита, разбира се, съдържат доста малко какао на прах.

5. Бакпулвер :Докато шоколадовите браунита използват бакпулвер, за да им придадат текстурата, подобна на торта, русите браунита използват сода за хляб. Това води до много по-свежа текстура.