Защо стафидите се наричат ​​стафиди?

Стафидите се наричат ​​така, защото са изсушено грозде. Думата „стафиди“ произлиза от старофренската дума „raisin“, която от своя страна произлиза от латинската дума „racemus“, което означава „гроздова чепка“. Когато гроздето се изсуши, то се сбръчква и придобива концентриран вкус, създавайки вкусния и питателен плод, който познаваме като стафиди.