Как можете да опишете сиренето?

- Кремообразен: Сирене, което е меко и гладко, с високо съдържание на мазнини. Примерите включват бри, камембер и рокфор.

- Рънлив: Сирене, което е сухо и ронливо, с ниско съдържание на влага. Примерите включват пармезан, пекорино и романо.

- Фирма: Сирене, което е твърдо и твърдо, със средно съдържание на влага. Примерите включват Cheddar, Swiss и Gouda.

- Меко: Сирене, което е меко и лесно за мазане, с високо съдържание на влага. Примерите включват крема сирене, рикота и моцарела.

- Свежо: Сирене, което е направено от неотлежала извара и има деликатен вкус. Примерите включват queso fresco, paneer и feta.

- На възраст: Сирене, което е отлежало известно време и има по-силен вкус. Примерите включват пармезан, чедър и гауда.

- Синьо: Сирене, което е инокулирано с плесенна култура, която създава сини вени по цялото сирене. Примерите включват стилтън, горгонзола и рокфор.

- Измита кора: Сирене, което е измито със саламура или алкохолен разтвор, което създава отличителен вкус. Примерите включват Munster, Limburger и Époisses.