Колко опасно е да се ядат мухлясали кестени?

Яденето на мухлясали кестени може да бъде опасно и може да доведе до хранително отравяне. Мухълът произвежда микотоксини, които са токсични вещества, които могат да причинят различни симптоми, включително гадене, повръщане, диария, болки в корема, главоболие и световъртеж. В някои случаи отравянето с микотоксин може да доведе до по-сериозни здравословни проблеми, като увреждане на черния дроб и бъбреците.

Важно е да се отбележи, че не всички плесени произвеждат микотоксини, но е трудно да се определи кои плесени са безопасни и кои не. Ето защо е най-добре да избягвате напълно да ядете мухлясала храна.

Ако случайно консумирате плесенясали кестени, важно е да наблюдавате здравето си и да потърсите медицинска помощ, ако получите някакви неблагоприятни симптоми.