Кога е изобретено гроздовото желе?

Най-ранната документация, в която се споменава гроздовото желе, е ръкописна разписка от Томас Джеферсън, когато той отива да пазарува през 1771 г. като държавен секретар, докато живее в Париж, след неуспешен опит да договори дипломатическа търговия с Португалия. Според писмените разписки от пазаруването му той посетил бакалин „Rue Grenelle a St Germain“ и закупил „5 Pots Raisin Gelly“. По-късно в живота на Джеферсън като президент той поиска и лично контролира подобренията в отглеждането на грозде от лозя.