Какво се счита за топено сирене?

Топеното сирене е вид сирене, което е произведено от един или няколко вида натурално сирене. Обикновено се прави чрез нагряване и смесване на различни сирена, заедно с други съставки като емулгатори, стабилизатори и ароматизатори. Преработеното сирене често се използва в рецепти, които изискват гладка, постоянна текстура, като дипове, сосове и мазане. Също така често се използва като съставка в други хранителни продукти като пица, сандвичи и бургери.