Как се казваше наистина миризливото сирене или култура, която беше унищожена поради поглъщането на компания през 40-те и 50-те?

Сиренето, за което мислите, се нарича сирене Limburger. Това е меко, пикантно сирене, което първоначално е било произведено в белгийската провинция Лимбург. Сиренето Limburger е било много популярно в Съединените щати в края на 19-ти и началото на 20-ти век, но популярността му намаля след Втората световна война. Това се дължи отчасти на факта, че Kraft Cheese Company пое производството на сирене Limburger и промени рецептата, което доведе до по-меко, по-малко ароматно сирене.