Какви сирена не отлежават?

Има сирена, които не отлежават или отлежават само за кратък период от време. Някои примери за тези видове сирена включват:

- Крема сирене

- Извара

- Сирене рикота

- сирене Маскарпоне

- Сирене Neufchâtel

- Фреска Queso

- сирене бурата

- сирене моцарела

- сирене Фета