Ядлив ли е восъкът върху сиренето бри?

Не, восъкът върху сиренето бри не е годен за консумация. Въпреки че самото сирене е безопасно за консумация, восъчното покритие не е предназначено за консумация и може да бъде вредно при поглъщане. Восъкът се използва за защита на сиренето от загуба на влага, мухъл и други замърсители и обикновено се прави от смес от парафинов восък и пчелен восък. Яденето на восъка може да причини проблеми с храносмилането, като стомашна болка, гадене и диария. В някои случаи може да доведе и до по-сериозни здравословни проблеми, като чревни запушвания. Ето защо е важно да премахнете восъка, преди да консумирате сирене бри.