Какво е сирене от несолено мляко?

Сиренето от несолено мляко е вид сирене, което не е осолено по време на процеса на производство на сирене. Това означава, че сиренето има по-мек, по-естествен вкус от сирената, които са били осолени. Несолено млечно сирене също често се предпочита от хора, които са на диети с ниско съдържание на натрий или които имат чувствителност към сол. Някои примери за несолени млечни сирена включват моцарела, рикота и сирене фета.