Какво би накарало тенджера с чили да има вкус на оцет?

Твърде много оцет: Това е най-очевидното. Ако добавите твърде много оцет към вашето чили, то очевидно ще има вкус на оцет. Не забравяйте да измерите внимателно количеството оцет, което добавяте, и опитайте чилито си, докато вървите, за да сте сигурни, че не прекалявате.

Домати: Доматите са естествено киселинни, така че ако използвате твърде много от тях във вашето чили, то също може да започне да има вкус на оцет. Опитайте да използвате комбинация от домати и други зеленчуци, като боб, царевица и чушки.

Други киселинни съставки: Други киселинни съставки, които потенциално биха могли да направят вашето чили вкусно като оцет, включват салса, лют сос и сос Worcestershire. Внимавайте да не добавите твърде много от някоя от тези съставки, или вашето чили може да се окаже, че има вкус повече като оцет, отколкото нещо друго.

Време за готвене: Ако готвите чилито си твърде дълго, вкусът може да започне да се разгражда и чилито може да започне да има горчив или оцетен вкус. Уверете се, че следвате рецептата внимателно и гответе чилито за препоръчаното време.