Можете ли да използвате равни количества чили на прах за кимион?

Не, чилито на прах и кимионът имат различни вкусове и приложения, така че не са взаимозаменяеми в равни количества. Кимионът е подправка, направена от изсушени семена на растението кимион, докато чилито на прах е смес от подправки, която обикновено включва люти чушки, чесън, сол и други подправки. Кимионът има топъл, земен вкус, докато чилито на прах е по-пикантно и пикантно. Въпреки че можете да използвате чили на прах в рецепти, които изискват кимион, ще трябва да коригирате количеството, за да отчетете пикантността на чилито на прах.