Кои са някои примери за храни, които ще реагират с алуминиево-магнезиеви тигани?

Храните, които са кисели или съдържат сол, могат да реагират с алуминиеви или магнезиеви тигани, причинявайки обезцветяване на храната или появата на неприятен вкус. Някои примери за храни, които могат да реагират с тези метали, включват:

- Домати

- Оцет

- Плодови сокове

- Подправки

- Сол

Важно е да избягвате готвенето на тези видове храни в алуминиеви или магнезиеви тигани, тъй като реакцията може да произведе вредни съединения, които могат да проникнат в храната. Вместо това е най-добре да използвате тигани от неръждаема стомана, чугун или стъкло, когато готвите тези храни.