Какъв е вкусът на глухарчето и репея?

Глухарче и репей е традиционна британска безалкохолна напитка, приготвена от корените на растенията глухарче и репей, заедно с други съставки като захар и аромати като джинджифил, сарсапарила и понякога подправки като канела или индийско орехче.

Вкусът на глухарче и репей може да се опише като землист, но сладък, с отчетлив леко горчив послевкус. Има уникален, леко пикантен вкус, който леко напомня на коренова бира, но с отчетлив землист, билков нюанс. Горчивината на корена от глухарче се балансира от сладостта на корена от репей и добавената захар.