Какво мога да използвам като заместител на оцета сука?

* Оризов оцет: Това е най-близкият заместител на сука оцет по отношение на вкус и киселинност. Приготвя се от ферментирал ориз и има леко сладко-кисел вкус.

* Бял винен оцет: Това е добър заместител на оцета сука по отношение на киселинността, но има различен вкус. Приготвя се от ферментирало бяло вино и има леко плодов вкус.

* Ябълков оцет: Това е добър заместител на оцета сука по отношение на киселинността, но има различен вкус. Приготвя се от ферментирал ябълков сайдер и има леко сладък и тръпчив вкус.

* Дестилиран бял оцет: Това е най-киселият от всички заместители, така че трябва да се използва пестеливо. Произвежда се от ферментирал зърнен алкохол и има остър, пикантен вкус.

* Лимонов сок: Това е добър заместител на оцета сука по отношение на киселинността, но има различен вкус. Прави се от пресен лимонов сок и има кисел, цитрусов вкус.

* Сок от лайм: Това е добър заместител на оцета сука по отношение на киселинността, но има различен вкус. Прави се от пресен сок от лайм и има кисел, цитрусов вкус.