Можете ли да използвате пълнозърнесто брашно за чурос?

Въпреки че е възможно да се използва пълнозърнесто брашно за чуро, то може да не даде традиционната лека и хрупкава текстура, с която са известни тези испански сладкиши. Пълнозърнестото пшенично брашно има по-високо съдържание на трици и фибри, което може да направи чурото по-гъсто и дъвчащо. Ако решите да използвате пълнозърнесто брашно, препоръчително е да го смесите с универсално брашно, за да постигнете баланс между текстура и вкус.

За тези, които търсят по-здравословна алтернатива на традиционните чуро, можете да експериментирате с различни съотношения на пълнозърнесто брашно и универсално брашно, докато намерите комбинацията, която отговаря на вашите предпочитания. Въпреки това, оригиналната рецепта за чуро разчита на универсално брашно, за да създаде тази типична въздушна и хрупкава текстура.