Салициловата киселина безопасна ли е за употреба в кисели краставички?

Не, салициловата киселина не е безопасна за употреба в кисели краставички. Салициловата киселина е бета хидрокси киселина (BHA), която обикновено се използва като локално лекарство за акне и други кожни заболявания. Известно е, че причинява дразнене на кожата и други странични ефекти и не е одобрен за употреба в храни.