Какво прави химусът с храната?

Хима е смес от храна, която е частично разградена от механично действие и ензими в стомаха. Той се предава в тънките черва, където се извършва по-нататъшно смилане и усвояване.

Химусът има редица роли в храносмилателния процес:

- Химическо разграждане: Тъй като химусът навлиза в тънките черва, той се смесва с различни храносмилателни ензими, секретирани от панкреаса и черния дроб. Тези ензими, включително панкреатична липаза, протеаза и амилаза, допълнително разграждат въглехидратите, протеините и мазнините в храната на по-малки, абсорбируеми молекули.

- Механично смилане: Химусът също е обект на механично смилане в тънките черва. Това включва смесване и разбиване от мускулите на тънките черва, за да се улесни разграждането и усвояването на хранителните вещества. Контракциите на чревните стени спомагат за задвижването на химуса по храносмилателния тракт.

- Усвояване: Химусът е мястото, където се усвояват най-много хранителни вещества. Вътрешната обвивка на тънките черва е съставена от малки подобни на пръсти структури, наречени власинки, които са покрити с микровласинки, което значително увеличава повърхността за абсорбция. Тези структури подобряват усвояването на различни хранителни вещества, включително аминокиселини, глюкоза, витамини и минерали.

Като цяло химусът играе критична роля за улесняване на храносмилането и усвояването на хранителни вещества от храната, която ядем. Позволява на тялото да разгражда и преработва сложни хранителни молекули в по-малки, усвоими компоненти, които могат да се използват за производство на енергия и различни телесни функции.