Можете ли да замените лук на прах с люспи в рецепта?

Не, не можете да използвате лук на прах вместо лучени люспи. Лучените люспи се правят от тънко нарязан лук, който се изсушава. След това се разтварят чрез накисване във вода или друга течност. Люспите от лук са по-големи по размер от дехидратирания лук на прах. Лукът на прах се прави чрез смилане на сух лук до консистенция, подобна на прах.

Замяната ще повлияе на текстурата на вашето ястие. Лукът на прах ще създаде равномерен, гладък завършек, докато люспите лук ще придадат различна, по-селска текстура на вашата рецепта.