Може ли Криско да се използва вместо сат в пудинг със сливи?

Crisco е растителна мазнина, направена от частично хидрогенирани растителни масла, докато лоят е твърда, бяла мазнина, която идва от бъбреците и слабините на говеждо или овнешко месо. Криско е пълен веган, а лута не е. Въпреки че Криско може да се използва като заместител на сала в някои рецепти, той няма да даде същите резултати като сала. Суетът има по-висока точка на топене от Криско, така че ще запази пудинга със сливи влажен и лек. Криско има по-ниска точка на топене, така че ще направи пудинга със сливи по-плътен и тежък. Освен това лоза има по-силен вкус от Криско, така че ще придаде повече вкус на сливовия пудинг. Ако търсите веган заместител на сала, можете да опитате да използвате комбинация от веган маргарин и брашно или търговски заместител на сала.