Какви органични съединения има в обезмасленото мляко?

* Протеини: Обезмасленото мляко е добър източник на протеин, съдържащ около 8 грама на чаша. Основните протеини в обезмасленото мляко са казеин и суроватъчен протеин.

* Въглехидрати: Обезмасленото мляко съдържа около 12 грама въглехидрати на чаша, предимно под формата на лактоза. Лактозата е естествена захар, която се съдържа в млякото.

* Мазнини: Обезмасленото мляко съдържа много малко мазнини, само около 0,5 грама на чаша. Основните видове мазнини в обезмасленото мляко са наситени мазнини, мононенаситени мазнини и полиненаситени мазнини.

* Минерали: Обезмасленото мляко е добър източник на няколко минерала, включително калций, фосфор, калий и магнезий.

* Витамини: Обезмасленото мляко също е добър източник на няколко витамина, включително витамин А, витамин D и витамин В12.

В допълнение към тези органични съединения, обезмасленото мляко също съдържа вода и следи от други съединения, като ензими и хормони.