Какви химикали има в сместа за горещ шоколад?

Основните химикали, открити в смесите за горещ шоколад, са:

* Захар:Основната съставка в сместа за горещ шоколад е захарта, която осигурява сладостта.

* Какаови частици:Горещата шоколадова смес съдържа какаови частици, които се извличат от какаови зърна. Какаовите частици придават на горещия шоколад неговия шоколадов вкус и цвят.

* Мляко на прах:Повечето смеси за горещ шоколад съдържат мляко на прах, което добавя кремообразна текстура и вкус.

* Стабилизатори:Стабилизаторите помагат за запазване на равномерното разпръскване на съставките в горещата шоколадова смес и предотвратяват отделянето на сместа.

* Аромати:сместа от горещ шоколад често съдържа аромати като екстракт от ванилия, канела, индийско орехче или други подправки.

Освен това, някои търговски смеси за горещ шоколад могат също да съдържат изкуствени подсладители, консерванти и други добавки за подобряване на вкуса, текстурата и срока на годност.