Какви полизахариди се намират в целината?

* Целулоза: Целулозата е структурен полизахарид, който образува основния компонент на стените на растителните клетки. Това е линеен полимер от глюкозни молекули, свързани с β-1,4-гликозидни връзки.

* Хемицелулоза: Хемицелулозата е група от разклонени полизахариди, които се намират в клетъчните стени на растенията. Те са съставени от различни захари, включително ксилоза, арабиноза, галактоза и маноза.

* Пектин: Пектинът е сложен полизахарид, който се намира в клетъчните стени на растенията. Състои се от скелет от остатъци на галактуронова киселина, свързани с α-1,4-гликозидни връзки.

* Лигнин: Лигнинът е сложно полифенолно съединение, което се намира в клетъчните стени на растенията. Той е основен компонент на дървото и е отговорен за неговата здравина и твърдост.