Какви пропорции на индийско орехче, канела и карамфил трябва да използвате, за да замените бахара?

Индийско орехче, канела и карамфил могат да се използват вместо бахар, но няма точна формула за заместване на тези три подправки. Обикновено можете да използвате около 1/4 чаена лъжичка индийско орехче, 1/2 чаена лъжичка канела и 1/8 чаена лъжичка карамфил за всяка чаена лъжичка бахар, изисквана в рецептата. Може обаче да се наложи да коригирате пропорциите според личния си вкус.