Каква е целта да има сусамово семе върху кифлички за хамбургер?

Няма функционална цел сусамовите семена върху кифлите за хамбургер. Практиката възниква като маркетингова тактика от Fleischmann Yeast Company в началото на 20 век. За направата на кифличките е използвана мая на компанията, а те са добавили и сусам, за да станат по-привлекателни и уникални. Други пекарни бързо копираха идеята и сусамовите семена станаха обичайна характеристика на кифлите за хамбургер.