Каква е съставката на крема на прах?

Съставките на крема на прах могат леко да се различават в зависимост от марката и формулировката, но общите съставки включват:

1. Царевично нишесте :Това е основният сгъстител в крема на прах и осигурява характерната гладка, кремообразна текстура.

2. Захар :Придава сладост на крема.

3. Сухо мляко на прах :Допринася за наситения и кремообразен вкус и текстура.

4. Овкусители :Те могат да варират и включват екстракт от ванилия, какао на прах, аромат на карамел или други есенции за различни вкусови вариации на крема.

5. Хранителни оцветители :Понякога се добавя за подобряване на визуалния вид на крема.

6. Стабилизатори и емулгатори :Някои кремове на прах могат да съдържат стабилизатори като гума гуар или ксантанова гума, за да предотвратят разделянето и емулгатори като лецитин, за да помогнат за равномерното смесване на съставките.

7. Агенти против слепване :Тези съставки предотвратяват слепването на крема на прах и му помагат да остане свободно течлив.