Сладкарската захар е същата като пудрата захар?

Сладкарската захар и пудрата захар са едно и също нещо. Това е фино смляна захар, която е смесена с малко количество царевично нишесте, за да се предотврати слепването. Сладкарската захар често се използва при печене и за приготвяне на глазури и глазури.