Как изглежда пудрата захар?

Пудрата захар, известна още като сладкарска захар или пудра захар, е фино смляна захар, която е обработена, за да се отстранят по-големите кристали. Той е с гладка и прахообразна текстура и обикновено съдържа малко количество царевично нишесте, за да се предотврати слепването. Пудрата захар често се използва в печенето и сладкарството, тъй като се разтваря лесно и създава гладка кремообразна консистенция. Може да се използва за приготвяне на глазури, глазури, глазури и пълнежи, както и за прах на торти, бисквити и други десерти.