Тримиристинът отговорен ли е за миризмата и вкуса на индийското орехче?

Миристицинът е отговорен за миризмата и вкуса на индийското орехче. Тримиристинът е триглицерид, открит в индийското орехче, но не допринася за характерния му вкус.