Свинската мас най-подходяща ли е за пържене на понички?

Докато свинската мас традиционно се използва за пържене на понички, съвременните рецепти по-често използват растителни масла (като рапично масло или масло от гроздови семки), освен ако не се желае традиционен вкус и усещане в устата.