Колко високо достига спрайт с Mentos?

Когато Mentos се пусне в бутилка Sprite, изригва гейзер от пяна. Височината на гейзера може да варира в зависимост от размера на бутилката, количеството Sprite и броя Mentos. Въпреки това не е необичайно гейзерът да достигне няколко фута височина.

Реакцията между Mentos и Sprite е причинена от гума арабика в Mentos. Гума арабика е естествен полизахарид, който се използва като сгъстител и емулгатор в много храни и напитки. Когато гума арабика влезе в контакт с газирана вода, тя кара въглеродния диоксид да образува малки мехурчета. След това тези мехурчета се издигат на повърхността, създавайки пяна.

Добавянето на Mentos към Sprite също предизвиква отделянето на газ въглероден диоксид от содата. Този газ помага за изтласкването на пяната нагоре, създавайки гейзера.

Реакцията между Mentos и Sprite е класически пример за реакция на нуклеация. Нуклеацията е процесът, чрез който нова фаза (в този случай пяна) се образува от предварително съществуваща фаза (в този случай течност).

Реакцията между Mentos и Sprite е забавен и безвреден начин за демонстриране на принципите на нуклеация и разширяване на газа.