Можете ли да използвате изопропил за фондю?

Изопропиловият алкохол, по-известен като алкохол, не е подходящ за фондю. Фондютата обикновено се нагряват на пламък или се поставят върху котлон, а изопропиловият алкохол е силно запалим. Използването му във фондю би представлявало значителна опасност от пожар.

Освен това изопропиловият алкохол има силна и остра миризма, която вероятно би попречила на удоволствието от фондюто. Освен това е токсичен, когато се консумира, което го прави неподходящ избор за готварски цели.

За фондю се препоръчва да се използва устойчиво на топлина масло или избистрено масло като основа. Тези опции осигуряват безопасна и ароматна среда за готвене, без да представляват същите рискове като изопропиловия алкохол.