Какъв е вкусът на майораната?

Майораната има топъл, леко горчив и сладък вкус с нотки на мента, цитрусови плодове и риган. Има деликатен аромат, който може да се опише като леко пикантен, билков и цветен. Риганът често се използва в средиземноморската и близкоизточната кухня за добавяне на вкус към месни ястия, супи, яхнии и салати. Може да се използва прясно или изсушено и е обичайна подправка в много страни.