Добре ли е картофеното пюре?

Хранителната стойност на картофеното пюре може да варира в зависимост от съставките и използваните методи на готвене. Ето общ преглед на хранителния профил на картофеното пюре:

1. Въглехидрати: Картофеното пюре е добър източник на въглехидрати, които осигуряват енергия за тялото. Една чаша (246 грама) картофено пюре, направено с мляко и масло, съдържа около 30 грама въглехидрати.

2. Фибри: Картофеното пюре, направено с кожата, може да осигури добро количество фибри, което е от съществено значение за здравето на храносмилането и може да ви помогне да се чувствате сити. Една чаша картофено пюре с кожата съдържа около 2 грама фибри.

3. Калий: Картофеното пюре е добър източник на калий, минерал, който помага за регулиране на кръвното налягане и баланса на течностите в тялото. Една чаша картофено пюре осигурява около 926 милиграма калий.

4. Витамин С: Картофеното пюре, направено с кожата, може да осигури витамин С, който е важен за имунното здраве и синтеза на колаген. Една чаша картофено пюре с кожата съдържа около 17 милиграма витамин С.

5. Добавени съставки: Хранителната стойност на картофеното пюре може да бъде повлияна от съставките, добавени към тях, като масло, мляко, заквасена сметана или сирене. Тези съставки могат да добавят калории, мазнини и натрий към ястието.

Като цяло, картофеното пюре може да бъде част от балансирана диета, когато се консумира умерено и като част от разнообразна диета, която включва много плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Въпреки това е важно да имате предвид размера на порцията и добавените съставки, за да сте сигурни, че не приемате прекомерни количества калории, мазнини или натрий.