Използват ли картофи за водка?

Да, от картофите може да се направи водка. Водката може да бъде направена от различни източници на захар, включително картофи, пшеница, ръж, царевица и дори грозде. Когато правите водка от картофи, картофите трябва да се сварят и намачкат, за да освободят нишестето си. След това получената течност се ферментира с мая, която превръща захарите в алкохол. Тази ферментирала смес се подлага на дестилация, процес, който отделя алкохола от останалата вода и примесите. Крайният резултат е водка с неутрален вкус и високо алкохолно съдържание.