Откъде човек може да намери рецепта за хубаво домашно картофено пюре без мляко?

Съставки:

- 4 килограма червени картофи

- 1/4 чаша масло или маргарин

- 2 супени лъжици заквасена сметана или обикновено кисело мляко

- 1 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер

- По желание:див лук или магданоз за гарнитура

Инструкции:

1. Обелете и нарежете картофите на еднакви по големина парчета.

2. Поставете картофите в голяма тенджера и ги покрийте с вода. Оставете водата да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри, докато картофите омекнат, около 15 до 20 минути.

3. След като картофите се сварят, отцедете водата и върнете картофите в тенджерата. Добавете маслото, заквасената сметана или обикновеното кисело мляко, сол и черен пипер. Намачкайте картофите до гладка и кремообразна смес.

4. Опитайте картофеното пюре и коригирайте подправките по желание.

5. Гарнирайте с див лук или магданоз, ако желаете.

6. Сервирайте картофеното пюре докато е топло.

Насладете се на вашето вкусно домашно картофено пюре без мляко!