Къде може да се намери лесна рецепта за картофи с миди онлайн?

Съставки:

- 3 паунда червени картофи, тънко нарязани

- 1/4 чаша (1/2 пръчка) несолено масло, разтопено

- 1/4 чаша универсално брашно

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- 1 чаша мляко

- 1/2 чаша пилешки бульон

- 1/2 чаша настърган пармезан

- Нарязани листенца пресен магданоз, за ​​гарнитура (по желание)

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C).

2. В голяма купа смесете картофите, разтопеното масло, брашното, солта и черния пипер. Хвърлете върху палтото.

3. В средна купа разбийте заедно млякото, пилешкия бульон и пармезана.

4. Изсипете млечната смес върху картофите и разбъркайте, за да се комбинират.

5. Изсипете картофената смес в намаслена тава за печене 9x13 инча.

6. Печете в предварително загрятата фурна за 45 минути, или докато картофите омекнат и сосът се сгъсти.

7. Гарнирайте с листенца магданоз по желание.

Съвети:

- За да сте сигурни, че картофите са тънко нарязани, използвайте резачка за мандолини.

- Ако нямате резачка за мандолина, можете да използвате и остър нож, за да нарежете картофите на тънко. Само внимавайте да не се порежете!

- Можете да използвате всякакъв вид картофи за тази рецепта, но червените картофи са най-добрият избор, защото поддържат формата си добре.

- Ако желаете предварително да приготвите картофите с миди, можете да ги сварите по рецептата и след това да изстинат напълно. Съхранявайте нарязаните картофи в хладилник до 3 дни. Когато сте готови да сервирате, загрейте отново нарязаните картофи в предварително загрята фурна на 350 градуса F (175 градуса C) за 20-25 минути или докато се загреят.