Колко въглехидрати има в пържените картофи?

Пържените картофи са популярна гарнитура, която може да се намери в много ресторанти и вериги за бързо хранене. Те са направени от сладки картофи, които са вид кореноплодни зеленчуци, които често се класифицират като нишестени зеленчуци. Една малка (100 грама) порция пържени картофи съдържа приблизително 24 грама въглехидрати. Това количество включва както смилаеми, така и несмилаеми въглехидрати, като фибри. Диетичните фибри са важно хранително вещество, което насърчава здравето на червата и помага за регулиране на нивата на кръвната захар. Пържените картофи също съдържат други основни хранителни вещества, като витамин А, витамин С и калий.