С колко картофено пюре да нахраните 300?

За да нахраните 300 души, ще ви трябва приблизително:

- 100 паунда (45,4 килограма) картофи

- 3 галона (11,3 литра) мляко

- 1 ½ паунда (0,68 килограма) масло, омекотено

- 2 чаени лъжички (10 милилитра) сол

- 1 чаена лъжичка (5 милилитра) смлян черен пипер

- По желание:нарязан див лук, заквасена сметана или сос за сервиране

Инструкции за готвене:

- Измийте добре картофите и ги нарежете на еднакви по размер.

- Поставете картофите в голяма тенджера с подсолена вода и ги сложете да заврат.

- Намалете котлона и оставете картофите да къкри, докато омекнат, около 15-20 минути.

- Отцедете картофите и ги върнете в тенджерата.

- Добавете маслото, млякото, солта и черния пипер и пасирайте картофите до гладка и кремообразна смес.

- Сервирайте картофеното пюре веднага с желаните гарнитури.

Важни бележки:

- Времето за готвене може да варира в зависимост от вида и размера на използваните картофи.

- Можете да регулирате количеството мляко и масло според предпочитаната от вас консистенция.

- За по-богат вкус използвайте тежка сметана вместо мляко.

- Ако използвате остатъци от картофи, уверете се, че са правилно претоплени преди сервиране.