Дали печените картофи с кора са добър източник на калий?

Да, печените картофи с кожата са добър източник на калий. Средно голям печен картоф (около 6 унции) с кожата осигурява приблизително 926 милиграма калий. Калият е основен минерал, който играе важна роля в много телесни функции, като регулиране на кръвното налягане и баланса на течностите. Също така е важно за поддържане на здрава нервна и мускулна функция.