Царевичното брашно има ли мая в него?

Царевичното брашно е прах, направен от изсушени царевични зърна. Не съдържа естествено мая. Дрождите са вид гъбички, които обикновено се използват при печене, за да втасат хлябове, сладкиши и други печива. Обикновено не се използва при производството на царевично брашно.