Как Logan Roadhouse прави своите сладки картофи?

* 3 килограма сладки картофи, обелени и нарязани на кубчета

* 2 супени лъжици зехтин

* 1/2 чаена лъжичка сол

* 1/4 чаена лъжичка черен пипер

* 1/4 чаша кафява захар

* 2 супени лъжици масло, разделени

* 1/4 чаша нарязани пекани

Инструкции

1. Загрейте фурната до 375 градуса F (190 градуса C).

2. В голяма купа смесете сладките картофи, зехтина, солта и черния пипер. Хвърлете върху палтото.

3. Разстелете сладките картофи на един слой върху лист за печене.

4. Печете в предварително загрятата фурна за 20 минути, или докато сладките картофи омекнат и покафенеят.

5. В малка тенджера на среден огън смесете кафявата захар и 1 супена лъжица масло. Гответе, като бъркате непрекъснато, докато захарта се разтвори и сместа стане на мехурчета.

6. Изсипете глазурата от кафява захар върху сладките картофи и ги разбъркайте.

7. Поръсете сладките картофи с пеканите и останалата 1 супена лъжица масло.

8. Печете в предварително загрятата фурна за още 10 минути, или докато сладките картофи се загреят и орехите се препекат.

9. Сервирайте веднага.