Могат ли обелени картофи да се оставят във вода?

Да, обелените картофи могат да се оставят във вода. Когато картофите се обелят, те влизат в контакт с кислорода във въздуха, което причинява покафеняване. За да предотвратите това покафеняване, те трябва да бъдат потопени във вода. Картофите могат да се съхраняват във вода няколко часа, без да загубят вкуса и текстурата си.