Какво мога да направя с пилешки картофи и ориз?

Ето една проста рецепта за ястие с пиле, картофи и ориз в една тенджера:

Съставки:

- 1 супена лъжица зехтин

- 1 средно голяма глава лук, нарязана

- 2 скилидки чесън, смлени

- 1 килограм пилешки гърди или бутчета без кости и кожа, нарязани на 1-инчови парчета

- 1 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаена лъжичка черен пипер

- 1 чаша кафяв ориз

- 2 чаши пилешки бульон

- 1 чаша замразен грах и моркови

- 1/4 чаша нарязан пресен магданоз

Инструкции:

1. Загрейте зехтина в голям тиган или тенджера на среден огън.

2. Добавете нарязания лук и гответе, докато омекне, около 5 минути.

3. Добавете смлян чесън и гответе още 1 минута.

4. Овкусете парчетата пиле със сол и черен пипер, след което ги добавете в тигана.

5. Гответе 5-7 минути, или докато пилето покафенее от всички страни.

6. Разбъркайте несварения кафяв ориз и разбъркайте добре, за да се покрие с маслото и подправките.

7. Добавете пилешкия бульон и замразените грах и моркови. Оставете да заври, след това намалете котлона до минимум, покрийте тигана или тенджерата и оставете да къкри за 18 минути или докато оризът се свари и пилето се свари.

8. Разбъркайте с наситнения пресен магданоз и сервирайте.