Когато обелен картоф се постави в дестилирана вода, той ще .......в резултат на осмоза. ако добавим малко сол към волята?

Когато обелен картоф се постави в дестилирана вода, той ще натрупа тегло в резултат на осмоза. Осмозата е движението на водни молекули от зона с висока концентрация на вода към област с ниска концентрация на вода през полупропусклива мембрана. В този случай клетките на картофите имат по-висока концентрация на вода от дестилираната вода, така че водата се движи в клетките чрез осмоза. Това води до набъбване на картофа и наддаване на тегло.

Ако към дестилираната вода се добави сол, концентрацията на вода във водата ще намалее. Това ще доведе до намаляване на скоростта на осмоза в клетките на картофите и картофите ще наддават на тегло по-бавно. В крайна сметка концентрацията на вода в клетките на картофите ще достигне същата концентрация като водата в солената вода и осмозата ще спре.