Колко време отнема на един картоф да се разложи?

Картофите могат да издържат от няколко седмици до няколко месеца, в зависимост от сорта и условията на съхранение. При оптимални условия картофите могат да издържат до три месеца на хладно, тъмно и сухо място, като например килер или мазе. Въпреки това, ако картофите са изложени на светлина, топлина или влага, те ще започнат да покълват и да се разлагат по-бързо.

Ето няколко съвета за съхранение на картофи, за да издържат по-дълго:

* Изберете твърди, чисти картофи. Избягвайте картофи, които са меки, натъртени или имат признаци на гниене.

* Съхранявайте картофите на хладно, тъмно и сухо място. Идеалната температура за съхранение на картофи е между 40 и 50 градуса по Фаренхайт.

* Съхранявайте картофите в добре проветриви съдове. Това ще помогне да се предотврати появата на мухъл или гниене.

* Избягвайте да съхранявате картофи близо до лук или други силно миришещи храни, тъй като това може да повлияе на вкуса им.

* Проверявайте редовно картофите и отстранявайте всички, които започват да покълват или се разлагат.

Ако намерите картоф, който е започнал да пониква, можете да отрежете кълновете и да продължите да използвате картофа. Просто не забравяйте да го сготвите старателно преди ядене. Картофите, които са меки или са развили плесен, трябва да се изхвърлят.